케이힐의 취생몽사

크리스마스 이브에 조촐하게 마신 와인. 이럴 날엔 역시 달다구리 모스까또 다스티가 빠질 수 없지~!지난 10월에 마셨던 미켈레 끼아를로의 모스까또 다스티 니볼레다. 이번엔 08빈티지에 하프보틀이 아닌 일반 사이즈!마트에서 크리스마스 때 마실 와인을 사려고 구경하다 눈에 확 들어온 건 니볼레. 근데 라벨이 완전히 달라진데다 하프...

내가 마시려고 산 와인은 아니다만, 우째꺼나 집에서 스파게티를 만들어 먹는데, 반주로 열게 되었다.스파게티에 단맛나는 와인이 그렇게 어울린다는 느낌은 아니었다. 오히려 드라이한 화이트 와인이 잘 어울리지 않을까?향은 아카시아 벌꿀향?이 조금 인상적이었다만, 맛은 뭐... 딱 모스까또 다스티 그 맛이다. 가볍고 달짝지근하면서 약한 탄산이 느껴지는~&nbs...

11월의 첫 와인으로 마신 건 피오체사레의 바르베라 달바. 지난번 피오체사레의 돌체토 달바가 맛있었기에 이번에도 기대가 컸다.지난번 이마트 와인장터에서 냉큼 챙겨온 피오체사레 시리즈 중 2번째. 마지막 하나 남은 네비올로 달바는 담달에 먹어야지ㅋㅋ이 와인은 북이탈라아의 피에몬테 지방의 알바에서 바르베라로 만든 와인이다. 피에몬테 지방의 유명와인 종류론 ...

 이때까지 모스까또 다스티는 여자들이 좋아할 달짝지근 와인이라고만 생각했다. 마트에 가면 그 유명한 빌라엠을 필두로 이것저것 종류가 많았지만, 그 맛이 그맛 아닌가? 라고만 생각했다. 머릿속엔 모스까또 다스티는 데미소다 같은 와인. 설탕 넣은 것 같은 가벼운 달다구리 와인이라고 조금 얕잡아 봤다고 할까나. 지...

즐거운 일요일 저녁. 한차례 지름신이 폭풍같았던 한주의 마무리다. 저녁에 개콘을 보면서 무슨 와인을 마실까 오후에 행복한 고민을 하다 고른게 피오체사레의 돌체토 달바.안주는 역시 고기 안주가 진리이기에 이마트에 목살을 사러간게 화근이다. 와인장터 마지막 날이기에 그냥 구경만 해야지 했는데. 정신차려보니 어느새......카트에 왜 이게 들어있는거...

원래는 6월에 마셨어야 할 와인이었다. 1년의 절반을 마무리한다는 기분으로 마시려던 와인이 어찌어찌 계속 미뤄져서 이제서야 열게 되었다.바롤로! 이탈리아 와인의 왕이라는 바로 그 바롤로! 드디어 나도 말로만 듣던 그 바롤로를 한번 마셔보는구나. 작년에 할인행사 목록을 보던 중, 아니 이 가격에 바롤로가!! 하곤 놀라움에 큰 맘먹고 냉큼 1병 사왔던거다....

초복이고 해서 몸보신도 할 겸 (요즘 고기로 몸보신을 너무 자주하긴 했지만-_-;) 집에서 닭백숙 만들어 먹으면서 반주로 마시게 되었다. 밖은 주구장창 폭우!! 이럴 땐 집밖을 안나가는 게 최고!!ㅋ뜨거운 걸 먹어 더워서 그런지, 아님 칠링이 다소 부족해서인지. 와인이 좀 더 시원했으면 하는 아쉬움이 생겼다. 냉장실에 넣어두는 것으론 좀 부족했구나. 다...

☞ 와인이름 : 미껠레 끼아를로 바르베라 다스티 슈페리오레 레 오르메 (Michele Chiarlo Barbera d'Asti Superiore Le Orme)☞ 빈티지 : 2005☞ 국가/지역 : 이탈리아(Italy) / 피에몬테(Piemonte) - 바르베라 다스티(Barbera d'Asti) ☞ 와인메이커 : 미껠레 끼아를로 (Michele Chi...